Seneste opskrifter

Aftensmad på max. 30 minutter, Kød

Svinemørbrad med flødeost og serrano

Det her er en super nem måde at lave mørbrad på og du får det møreste kød. Man kan ofte få svinemørbrad på tilbud og det er derfor en forholdsvis billig udskæring. Lækker til både hverdag og fest. Server eks. med parmesankartofler https://madmusen.dk/2023/01/11/sproede-parmesan-kartofler/ og en god salat.

Gæstemad, Tilbehør

Sprøde parmesan kartofler

De her parmesan kartofler smager vanedannende godt og så er de ovenikøbet nemme at lave! Så hvis du er til parmesan og sprøde kartofler, så må du love mig at prøve opskriften. Du kan servere både til kyllingebryst, en steg eller lign. og en frisk salat.

Karrysuppe med ris og kylling
Aftensmad på max. 30 minutter, Børnevenlig, Fjerkræ, One pot og suppe

Karrysuppe med kylling og ris

Når det er mørkt og koldt udenfor, så er det altså helt perfekt med en suppe at lune sig på. Suppen er nem at lave og forholdsvis budgetvenlig. Du kan undlade citrongræs, hvis ikke du kan få det og tilføje et skvæt citronsaft i stedet for. Suppen har et asiatisk strejf fra både citrongræs, ingefær, kokosmælk og koriander. Kan serveres som den er eller med lidt flute til.

Salat

Grønkålssalat med honningbagte rødbeder

Jeg elsker alle slags kål. Både fordi det smager godt, men også fordi det er super alsidigt, billigt, mættende og fyldt med gode næringsstoffer. Denne her salat er super lækker med den friske vinaigrette dressing og de sødlige bagte rødbeder. Perfekt vintersalat til eks. helstegt kylling, frikadeller eller en god steg.