Det er første gang jeg har lavet en drink med min hjemmelavede jordbær/rabarber gin, men ikke sidste gang. Du finder den super nemme opskrift på ginen her https://madmusen.dk/2024/05/15/jordbaer-rabarber-gin/
Den smagte virkelig godt og fik den fineste farve. Skøn drink, som kan forberedes i forvejen og blot shakes sammen inden du får gæster.
Lad dig ikke skræmme af den rå æggehvide, den er med til at gøre drinken cremet og giver fin skum til toppen.
Du kan evt. toppe den med lidt danskvand, hvis du ønsker brus og mindre ‘stærk’.
Ingredienser
- 6 cl jordbær/rabarber gin klik på link i teksten overfor, for en super nem opskrift (OBS skal trække i min. 3 dage)
- 3 cl hyldeblomstsaft (koncentreret) eller sukkersirup
- 2 cl limesaft
- 1 stk past.æggehvide
- Isterninger
Sådan gør du
- Kom alle ingredisenerne op i en shaker
- Ryst det hele godt og hæld i glasset og lad det hvide skum ligge sig på toppen i glasset
