Madmusen

Italiensk mad​

Drømmer du dig også væk til de lune aftener og den uformelle madglæde? Her har jeg samlet de mest populære italienske opskrifter, som altid er et hit, når der skal masser af velsmag på bordet med få, gode ingredienser. Italiensk mad er for mig indbegrebet af hygge, og det er den perfekte løsning til hverdagen, fordi retterne ofte er utrolig hurtige at tilberede.

Her finder du de opskrifter, hvor de klassiske sydeuropæiske smagsnuancer spiller hovedrollen og gør dit måltid til noget særligt. Alle mine vejledninger er gennemtestede med fokus på, at madlavningen skal være nem og ligetil, så du kan bringe den autentiske stemning helt ind i dit eget køkken.

Filtrer opskrifterne
Koldhævet foccacia

Koldhævet foccacia

tiramisu

Tiramisu

Gnocchi med tomatsovs

Gnocchi med cremet tomatsovs

One pot baconsuppe

Spaghetti carbonara

Den bedste lasagne

Pizza med parmaskinke og rucola

Jordskokke risotto

Gnocchi i gorgonzolasovs med sprød serrano

Friterede risottokugler med urtemayo

Safranrisotto med tigerrejer

Bruschetta med mozzarella, parmaskinke og tomat