Grøn “Hulk” pasta

Skøn mild pastaret med masser af grønt

Det her er en storfavorit hos mange børnefamilier derude. Jeg får ofte tilbagemeldinger på, at der bliver spist godt op af de mindste også.

Det er ren dejlig nem ret at lave. Derudover er den billig og uden kød. Der er godt med grøntsager i, mild i smagen og mine drenge spiste flere portioner.

4.93 fra 13 stemmer
Samlet tid
20 minutter
Serveringer 4
Print opskrift

Ingredienser

  • 2 spsk olivenolie
  • 1 stk løg hk fint
  • 2 fed hvidløg hk fint
  • 75 g frisk spinat skyllet
  • 1 stk squash skåret i små tern
  • 1/4 liter piskefløde kan erstattes af madlavningsfløde
  • 1 dl revet parmesan
  • 500 g fusilli pasta (lange skruede pasta) kan erstattes af spaghetti, skruer eller anden pasta
  • salt og peber
  • evt frisk basilikum til servering

Sådan gør du

  • Kog pastaen i letsaltet vand og følg anvisningen på pakken
  • I en pande med olie steges løg og squash i ca 5 min til de er bløde
  • Tilsæt nu hvidløg og spinat, rør rundt indtil spinaten falder sammen
  • Tilsæt fløden og blend til en glat grøn sovs i en blender (eller minihakker). Hæld tilbage i panden
  • Drys parmesan i og smag til med salt og peber
  • Vend den kogte spaghetti deri og server

Relaterede opskrifter

Hulk vafler med spinat

Pasta og kødboller i fad

Pasta med ricotta og tomat

Kommentarer til opskriften

14 kommentarer

  • Madplan (Få varer bragt hjem) - Madmusen

    for 2 år siden Svar

    […] MANDAG: Hulk pasta […]

  • Marie

    for 3 år siden Svar

    Kan sovsen mon fryses inden den blandes med spagetti?

    • Eva

      for 1 år siden Svar

      5 stars
      Lækker ret som ungerne elsker. Navnet alene gør meget når man skal “sælge” retten til dem 😉
      Jeg har frosset det før. Så det kan sagtens lade sig gøre.

      • Madmusen

        for 1 år siden Svar

        Mange tak for den skønne feedback. Navnet er netop tænkt til at gøre børnene mere interesseret i en ellers meget grøn ret
        Dejligt at den uden problemer også kan fryses.

        vh Josephine

    • Majbritt Brammer

      for 1 år siden Svar

      5 stars
      Hele familien er begejstret for Hulk sovsen

      Vores børn (7 og 15) udbrød næsten i kor, at det ville de gerne have til deres fødselsdag

      • Madmusen

        for 1 år siden Svar

        Tak for skøn tilbagemelding Majbritt. Så dejligt at børnene vil have den til deres fødselsdag, sikke et kompliment
        /Josephine

  • Marie

    for 3 år siden Svar

    5 stars
    Wow så lækkert, selv min 16 årige søn spiste det og sagde: det er ikke så slemt må jeg tage mere (3 portioner). Jeg brugte frossen spinat som jeg tøede op i køleskabet inden og det hele også væden blev smidt i gryden, også brugte jeg et broccoli hoved med stok som jeg kogte og blendede med løg spinat og fløde. Dvs. jeg undlod squash. Og det var så vildt lækkert st jeg glad for der er rester til i morgen

    • Madmusen

      for 3 år siden Svar

      Tusind tak for den dejligste feedback! Skønt at høre at det også var et stort hit hos din dreng

  • Gitte

    for 3 år siden Svar

    5 stars
    Fantastisk ret! Smager dejligt og ungerne ELSKER Hulk konceptet. En god måde at få grøntsager i ungerne og der bliver altid spist op!

  • Pernille

    for 3 år siden Svar

    Mon hulk sovsen kan fungere med frossen spinat, hvis der tages højde for det ekstra væskeindhold – eller hvis væden sies fra? 🙂

    • Madmusen

      for 3 år siden Svar

      Det tror jeg sagtens man kan☺️ Og super god ide! Skriv endelig om resultat, hvis du kaster dig ud i det ✨

  • Charlotte

    for 4 år siden Svar

    5 stars
    Virkelig lækkert!

4.93 from 13 votes (8 ratings without comment)

Skriv en kommentar

Bedømmelse af opskrift