Aftensmad

Inspiration til nem aftensmad

Nogle aftener skal det bare gå stærkt, men det betyder ikke, at vi behøver at gå på kompromis med smagen. Herinde er der især et par gengangere, som altid vækker begejstring ved bordet, uanset om det er tirsdag eller fredag. Det er de retter, man vender tilbage til igen og igen, fordi de bare virker hver gang og ikke kræver, at du skal forbi tre forskellige supermarkeder efter ingredienser.

Favoritterne tæller blandt andet:

• Spidskålswrap – mættende, fiberrige og nemme at lave
• Pasta med cremet peberfrugt sauce – en nem og smagfuld ret
• Kyllingekødboller i cremet svampesauce – saftige kødboller og lækker sauce

Når du laver hjemmelavet aftensmad ud fra mine opskrifter, er pointen, at du ikke skal bo ude i køkkenet. Det handler om god mad, der kan laves, mens der er gang i alt muligt andet i huset.

Gode opskrifter til familien

Jeg har samlet de opskrifter på aftensmad, som fungerer bedst hjemme hos os selv. Det betyder, at maden er testet på rigtige mennesker, der ikke altid har tålmodighed til at vente timer på serveringen. Ofte tager det omkring 30 – 45 minutter at få maden på bordet.

Du kan regne med:

• Enkle trin: Jeg skriver opskrifterne præcis, som jeg selv laver dem.
• Mad børnene kan lide: Smagen er i top, uden det bliver for besværligt.
• Rester til frokost: Retterne fungerer ofte glimrende kolde eller genopvarmet dagen efter.

Find maden til i dag

Uanset om du leder efter en hurtig pasta, en tærte eller noget helt tredje til aftensmad, er der masser at vælge imellem. Jeg har gjort det nemt at finde de gode opskrifter, så du hurtigt kan lukke computeren og tænde for komfuret. Det behøver ikke være et stort projekt at få god mad på bordet, selvom kalenderen er fyldt helt op.

Vælg en af de mange retter her i kategorien og få styr på menuen.