Jeg har samlet 7 lækre og nemme opskrifter på aftensmad. Jeg forsøger altid at lave variation i forhold til kød, fisk, kulhydrat type (kartofler, ris, brød) mm.
Du kan enten vælge at lave allesammen eller du kan vælge nogle ud. Klik blot på billedet, så kommer du direkte hen til opskriften.
MANDAG
Tilberedningstid: 30 min.
Jeg elsker, når grøntsager får lov til at være hovedrollen i en ret, uden at man savner kødet.
Græskarret bliver bagt, så det får masser af sødme og smag, mens puréen gør lasagnen dejligt cremet. Den salte parmesan i mornaysaucen er det perfekte modspil til det søde græskar.
TIRSDAG
Tilberedningstid: 30 min.
Andeburger er en smagsbombe, som er helt genial til dig, der elsker and, men ikke vil stå i køkkenet med en hel andesteg.
Når du bruger confit de canard, så får du mørt andekød med masser af smag, som er perfekt i en burger med blød burgerbolle, cremet sennepsmayo og sprøde grøntsager.
ONSDAG
Tilberedningstid: 30 min.
Hytteostpandekager er en skønt variation af en klassisk pandekage, men hvor du får tilføjet mere protein ved hjælp af hytteosten og dermed opnår større mæthed.
Derudover bidrager hytteosten også til en virkelig lækker og fluffy konsistens. Hytteosten bliver blandet helt fin med æggene, så man kan ikke smage at der er hytteost i. Mine børn kørte dem ned, som var det helt klassiske pandekager.
Server eks med grønt, dressing og stegt kylling.
TORSDAG
Tilberedningstid: 10 min + ovn tid: 1,5 time
Jg må indrømme, at jeg er blevet ret glad for at lave risengrød i ovnen.
Jeg synes nemlig, at risengrød på komfuret kan være lidt af et tålmodighedsprojekt. Det tager sin tid, og min utålmodighed har mere end én gang resulteret i en gryde, der er brændt på i bunden. Det slipper man heldigvis for med ovnmetoden.
FREDAG
Karamelliseret oksekød i rød karrysauce
Forberedelse: 30 min
Er du vild med asiatisk mad, hvor der er smæk på smagen? Så skal du prøve denne lækre ret med karamelliseret oksekød, ris i rød karrysauce.
LØRDAG
Scorepasta med salsiccia og fløde
Tilberedningstid: 20 min
Her får du en uimodståelig cremet pasta med salsiccia, som mætter godt og så er den tilmed lynhurtig at lave.
SØNDAG
Tilberedningstid: 30 min
Når efteråret melder sin ankomst, og temperaturerne begynder at falde, er der ikke meget, der slår en varm og cremet kartoffel porre suppe.
Det er den perfekte hverdagsret, når man har brug for noget, der både varmer, mætter og passer godt på madbudgettet. Med få og enkle ingredienser kan du trylle en lækker suppe frem, som hele familien kan nyde.
Rigtig god fornøjelse med madplanen. Lad mig endelig høre, hvad du synes om det 😃
