Vandmelonsalat m spinat og cheddar

Jeg elsker at bruge frugt som vandmelon, jordbær og appelsin i salater. Denne her salat er super simpel og uden dressing, blot et lille skvæt olivenolie over. Du kan evt bytte cheddar osten ud med feta, hvis du bedst kan lide det.

Ingen bedømmelser

Samlet tid

10 minutter min

Serveringer 4

Print opskrift

Ingredienser

• ▢ 500 g frisk skyllet spinat
• ▢ 1/4 stk vandmelon skåret i tern
• ▢ 50 g ristede pinjekerner
• ▢ 1 spsk olivenolie
• ▢ 8 stk cherrytomater halveret
• ▢ 100 g cheddar skåret i store tern

Sådan gør du

Undgå skærmen slukker

• Bland det hele i en skål og server

Noter

Vi fik kyllingenuggets, pommes fritter og bønnefritter til.