Tomatsalat med pesto

Der findes mange versioner af tomat/mozzarella salat. Denne er super nem at lave og skøn som tilbehør til det meste. Jeg serverede den til en ret med kyllingekødboller i cremet svampesauce og pastahttps://madmusen.dk/2021/08/04/kyllingekoedboller-i-cremet-svampesauce/

Ingen bedømmelser

Samlet tid

10 minutter min

Serveringer 4

Print opskrift

Ingredienser

• ▢ 4 stk store tomater
• ▢ 3 tsk grøn pesto
• ▢ 1 stk frisk mozzarella
• ▢ Frisk basilikum
• ▢ Lidt friskkværnet peber

Sådan gør du

Undgå skærmen slukker

• Skyl og skær tomaterne i skiver
• Skær mozzarellaen i skiver
• Skyl basilikum
• Anret på en tallerken/fad med skiftevis tomat, basilikum og mozzarella
• Fordel lidt frisk pesto på toppen
• Slut med friskkværnet peber