Tag: one pot

image_pdfimage_print

One pot suppe med tortellini

Okay, det er vist ingen hemmelighed at jeg er blevet fan af One pot retter. Da drengene elsker tortellini, havde jeg gået og tænkt på, at jeg ville lave en suppe med dem i. Jeg brugte salsiccia pølse (en italiensk krydret pølse) men du kan også erstatte den med chorizo skåret i tern eller bacon. Har du ikke grønkål, så kan du bruge spinat. Ingredienser (4 personer) 400 g salsiccia pølse (jeg købte i Super Brugsen , brug alternativt chorizo eller bacon) 1 spsk olie 1 løg, hk fint 2 gulerødder, skrællet og skåret i skiver 2 bladselleri, hk fint 3 fed hvidløg, hk fint 1 tsk salt 1/2 tsk […]

One pot pasta med kylling og cremet tomat

Jeg er virkelig begyndt at lave flere One pot retter den seneste tid. Både fordi det er nemt og man har begrænset opvask – men bestemt også fordi, at det er uden at gå på kompromis med smagen. Min kæreste var stor fan af denne omgang One pot, så det er ikke sidste gang vi får den. Mine børn spiste også fint, så det er en ret for hele familien. Ingredienser (4 Pers) 1 liter hønsebouillon 1 dl grofthakkede soltørrede tomater (drænet for det meste olie) 3 fed hvidløg, skrællet og hk fint 1 tsk dijonsennep 2 tsk italienske urter (evt 1 tsk oregano og 1 tsk basilikum) 1/2 ds […]

One pot tomatsuppe med tigerrejer

Så er endnu en suppe landet herinde. Denne gang på en skøn tomatsuppe med tigerrejer. Du kan sagtens undlade rejer eller bytte ud med kødboller. Min plan var faktisk også at bruge ris i stedet for pasta, men gik med pasta (for at der var lidt genkendeligt for mine drenge, så de gad at prøve noget nyt). Det hele laves i en gryde, så det er dejligt hurtigt og nemt (med begrænset opvask). Ingredienser (4 personer) 2 spsk olie 1 løg, skrællet og hakket fint 2 fed hvidløg, skrællet og hakket fint 1 rød peberfrugt, skåret i mindre tern Salt og peber 700 ml vand 2 terninger hønsebouillon 2 ds […]

One pot kartoffel-og laksesuppe

Okay venner, det her en virkelig en lækker suppe! Hvor alt laves i samme gryde. Der er masser af grønt med bid i, cremet mild smag og de møreste laksestykker. Kartofler er med til at give konsistens og mæthed, men herhjemme blev den serveret med flute til (da mine børn elsker det). Den er super nem at lave, alt laves i en gryde (giver dejlig lidt opvask) og er klar på under 30 min.! Kan du ikke lide kartofler, så kan du evt bruge ris eller pasta i stedet for. Ingredienser (4 personer) 2 spsk olie 1 porre, renset og skåret i skiver 1 løg, hk fint 2 gulerødder, skrællet […]

One pot cremet kyllingesuppe

Denne her suppe er cremet og mild i smagen (så de små også “kan være med”). Den er dejlig fyldig med både pasta, kylling og grøntsager. En mættende suppe, som kan laves i 1 gryde på max. 30 minutter. Ingredienser (4 personer) 4 spsk olie ca. 450 g kyllingebryst/filet, skåret i tern 1 løg, hk fint 2 bladselleri, skåret i tynde skiver (alternativ kan du bruge knoldselleri) 2 gulerødder, skrællet og skåret i skiver 3 fed hvidløg , hk fint 1,5 liter hønsebouillon (1,5 liter vand og 3 bouillonterninger) 2 dl piskefløde 150 g Philadelphia naturel 300 g pasta (f.eks. Makaroni, suppehorn eller lign) Salt og peber Ca. 75 g […]