En skøn og frisk salat med blot 5 ingredienser. Nektarinerne bidrager både med sødme og syre. Du kan servere salaten til alting og er et frisk pust til eks en pastaret, grillmad eller lignende.
Så har du brug for en simpel men lækker sommersalat, så er det her lige sagen.
Ingredienser
- 400 g små tomater jeg brugte cherrytomater + nogle i gule og orange farver
- 1 frisk mozzarella revet/skåret i mindre stykker
- 2 stk nektariner skåret i små både
- Frisk basilikum
- Evt balsamico glace
Sådan gør du
- Halver tomaterne og anret på et fad med de øvrige ingredienser.
- Ønsker du dressing vil jeg anbefale en balsamico glace (kan laves selv eller købes i større supermarkeder)
