Jeg elsker at bruge feta i mine salater, fordi de bidrager med salt og er lækker cremet. Det er først for nyligt, at det gik op for mig, at man selv kan lave marineret feta. Det er super nemt at lave og mega lækkert, fordi du kan tilføje dem en masse smag. Så kan de stå på køl i ca. 1 uge og nemt blive toppet på grøntsager og salater.
Det er også oplagt at lave marineret feta til eks. tapas eller buffetbord til arrangementer.
Du kunne eks. bruge dem til disse salater: vandmelonsalat eller grøn sommersalat med asparges, ærter. og feta.
Ingredienser
- 250 g feta jeg bruger PUCK blokfeta
- 2 tsk tørret oregano
- 1 tsk chiliflager
- 1 tsk øko citron skallen
- 2 fed hvidløg presset
- 3 dl olivenolie
Sådan gør du
- Skær fetaen i små tern
- Hæld olie i et glas
- Tilsæt herefter oregano, chiliflager, citron og hvidløg
- Tilsæt tilslut feta
