Denne her salat ser måske ikke ud af meget, men lad dig ikke snyde. Den er fyldt med smag og virkelig nem at lave. Du kan serverer den til det mest, men især laks, kylling eller tigerejer ville fungerer rigtig godt.
Du kan evt. tilføre lidt friske forårsløg. Er du typen der ikke kan lide koriander, så undlad det og erstat evt. med persille.
Ingredienser
- 8 stk skoleagurker skåret i skiver
- 1 stk avokado skåret i små stykker
- 1 spsk soya
- 1 spsk flydende honning
- 1 spsk sesamolie
- 1 lille fed hvidløg presset
- 1 spsk æblecider eddike
- salt
- Evt. sesamfrø og koriander til toppen
Sådan gør du
- I en skål blandes soya, honning, sesam, hvidløg, eddike og salt sammen
- Vend agurkerne i bladingen ovenfor og vend herefter avokadoen forsigtigt i
- Drys evt. toppen med sesamfrø og frisk koriander
