Tapas er en af mine favoritter, når der kommer gæster. Det er hyggeligt, fordi man spiser i længere tid og smager en masse forskelligt. Det er dog også vigtigt, at der er nogle nemme ”retter’ iblandt, så man ikke skal bruge hele dagen i køkkenet. De her små rullede agurker med flødeost er lækre og hurtige at lave 🙂
Ingredienser
- 1 stk agurk
- 200 g philadelphia flødeost eks. hvidløg, urter mm.
Sådan gør du
- Skyl agurken og skær enderne af
- Brug en bred kartoffelskræller og skræl fra top til bund på agurken, indtil du ikke kan mere
- Lig den lange strimler på et viskestykke
- Hæld evt. flødeosten i en sprøjtepose
- Rul agurkestrimlerne, sprøjt ost ind i hullen i midten og stik en tandstik igennem.
