De her små hapsere lavede jeg til noget børnevenlig aftensmad en fredag aften. Min børn var vilde med dem og kaldte dem for ”Mini toast”.
De tager kun få minutter at bikse sammen og så en tur i ovnen. Du kan bruge en neutral smøreost eller en hvidløgs- eller pikantost for endnu mere smag. Vi serverede derudover nuggets, gnavegrønt, frugt og små kanelsnegle lavet i vaffeljern.
De kan også bruges til madpakken eller som snack efter skole/institution eller til uddeling.
Ingredienser
- 2 ruller butterdej ca. 270 g/ pr rulle
- 100 g naturel smøreost altenativt kan fed creme fraiche bruges
- 5 store skiver skinke
- 12 skiver ost
- 1 stk æg sammenpisket
- evt. sesam frø til drys på toppen
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft
- Rul 1 butterdej ud på en bageplade med bagepapir
- Smør bunden med flødeosten over det hele og fordel derefter skinke og ost
- Kom det andet lag butterdej ovenpå og pres sammen langs kanterne med en gaffel
- Pensl med æg, drys med sesam og skær ud i 28 små firkanter med pizzaskære (eller kniv)
- Bag I ovnen til sprøde og gyldne i ca. 10 min. Tag ud og afkøl på bagerist
Butterdejssnack med fetacreme - nem og oplagt til diverse fester
[…] Se også butterdejspakker med skinke og ost […]
Helle
Hvilken ost vil du anbefale?
Madmusen
Jeg ville bruge en skive ost eller emmenthaler. God fornøjelse
Charlotte
Lette at lave, lækre og velsmagende
Charlotte Kjær
Lette at lave, lækre og velsmagende
Madmusen
Skønt at høre, tak
Serrano hapser - Madmusen
[…] Ønsker du anden inspiration til hapsere, så tjek de populære butterdejspakker med skinke og ost […]
Christina
De smager også godt med Dijon sennep i stedet for smøreost
Helene
Hej
Hvor længe kan de holde sig? Og hvordan plejer du at opbevare dem? OG kan de fryses?
De bedste hilsner fra
Helene
Madmusen
Butterdej kan godt fryses, men så vil jeg anbefale dig at lune inden servering ift sprødhed. Jeg vil tro de kan holde sig 2-3 dage på køl ellers i en lufttæt beholder.
Vh Josephine