Madmusen
cremet one pan orzo med kødbolle

One pan orzo med kyllingekødboller

En lækker og cremet ret

Herhjemme er vi ret glade for at lave retter med kødboller, da både voksne og børn er vilde med det. Som noget nyt prøvede vi at få en ret med orzo (det er pasta, som har en form der minder om ris). Mine børn er ikke altid vilde med ‘nye ting’ – men alt blev spist. Så det er klart en ret vi skal have igen. Den er mild og cremet, men har stadig god smag.

4.67 fra 3 stemmer
Samlet tid
30 minutter
Serveringer 4

Ingredienser

Kyllinge kødboller

  • 500 g hk kyllingekød
  • 50 g rasp
  • 30 g parmesan, revet
  • 0,75 dl mælk
  • 1 stk æg
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk peber
  • 1/2 tsk løgpulver
  • 1 håndfuld Friskhakket persille
  • Fedtstof til stegning

Øvrige

  • 2 fed hvidløg hakket fint
  • 1 stk løg hakket fint
  • 8,5 dl hønsebouillon
  • 2,5 dl madlavningsfløde
  • 400 g orzo kaldes også Puntalette
  • 50 g revet parmesan
  • salt og peber
  • evt. friskrevet øko citronskal til servering

Sådan gør du

  • Kom alle ingredienser til kødboller i en skål, rør sammen og lad (gerne) trække i køleskabet i 10 min. 
  • Form 20 store kødboller og steg i olie i en høj pande til de er færdigstegte og gyldne. Tag fra på en tallerken
  • I samme pande steges løg og hvidløg i olie i ca. 1 min
  • Kom bouillon i og skrab bunden 
  • Tilsæt nu orzo, fløde og parmesan. Kom låg på og lad simre i ca. 10 min 
  • Smag til med salt og peber
  • Server evt med frisk persille og revet citronskal
cremet one pan orzo med kødbolle
cremet one pan orzo med kødbolle

Relaterede opskrifter

One pan opskrift med orzo, kylling og græskar 2

One pan med orzo, kylling og græskar

one pan cremet orzo med kylling og citron

One pan orzo med citron og kylling

marry me one pan orzo

One pan ”marry me” orzo

Kommentarer til opskriften

11 kommentarer
  • 4 stars
    Løgpulver finnes ikke her, hvad ellers kan jeg bruge? Er det hvidløg eller vanlig ☺️

  • […] Kan du ikke få nok af orzo, så prøv den super populære opskrift one pan orzo med kyllingekoedboller […]

  • 5 stars
    Bestemt ikke sidste gang den bliver lavet Virkelig lækker smag, tilsatte friske grønne asparges for at få et lidt sprødt element 5 minutter inden orzoen var klar. Det kan godt anbefales

    • Mange tak for at skrive en tilbagemelding Lena, det betyder meget. Og skønt at det var et stort hit, som skal laves igen

      vh Josephine

      • 5 stars
        Smagte dejligt, lavede den helt efter opskriften, det blev hits hos familien, ikke sidste gang retten blev lavet tak for inspiration

        • A

          Tak for at skrive Else. Det er virkelig sløst at høre at hele familien kunne lide den

  • […] Orzo er en pastaform, som ligner ris, men som tilføjer en dejlig tekstur. Det er en alsidig ingrediens, der kan bruges i mange forskellige retter. Orzo tilberedes typisk nede i retten, hvilket gør at den suger smag fra væske og de øvrige ingredienser i retten. En af mine børns favoritter er denne orzo version One pan orzo med kyllingekoedboller […]

  • Smeera Arshad

    Meget velsmagende! Super let og smager fantastisk! Den er blevet min go-to opskrift:-)

    • Tak for dejlig feedback og fantastisk med en ekstra to-go ret Smeera

      vh Josephine

4.67 from 3 votes

Skriv en kommentar

Bedømmelse af opskrift