One pan orzo med citron og kylling

En virkelig lækker ret, hvor alt laves i samme pande. Det er en cremet ret med orzo (en italiensk pasta, som har form som ris). Den er simpel og hurtig at lave, så det er en god hverdagsret for hele familien. Frisk touch af citron.

5 fra 1 stemme

Samlet tid

30 minutter min

Serveringer 4

Print opskrift

Ingredienser

• ▢ 500 g kyllingebryst skåret i tern
• ▢ olie
• ▢ 1 tsk tørret timian
• ▢ 1 stk løg hk fint
• ▢ 2 fed hvidløg hk fint
• ▢ 1 stk squash skåret i tern
• ▢ 2 terninger hønsebouillon
• ▢ 3 dl orzo
• ▢ 6 dl vand
• ▢ 1 stk øko citron, skal og saft
• ▢ 100 g philadelphia
• ▢ salt og peber
• ▢ evt. friskhakket persille til servering

Sådan gør du

Undgå skærmen slukker

•  Kom olie på sautepanden (der kan have låg på)
• Kom kyllingen på panden og krydr med timian, salt og peber. Brun den kort og tag op på en tallerken
• Kom olie på samme pande og steg løgene i ca. 3 min.
• Tilsæt nu orzo og hvidløg, og steg i ca. 1 min. Tilsæt squash og steg yderligere 1-2 min. 
• Tilsæt kylling, citronskal, citronsaft og bouillon 
• Lad simre under låg til orzoen er al dente. Ca 8 min. Rør jævnligt rundt
• Kom flødeosten i. Smag til med salt og peber
• Server evo med friskhakket persille