Nu deler jeg min nye yndlingsmåde at spise spidskål på. Det er super nemt og smager virkelig godt. Jeg spiste over 1/2 spidskål på denne måde. Alt du skal bruge er spidskål, hvidløgssmør og evt. lidt friskrevet parmesan på toppen.
Det er en nem måde at spise mere grønt på, kål er fyldt med gode fibre og i sæson. Perfekt som tilbehør eller spis alene med eks. et kyllingebryst til.
Ingredienser
- 1 stk spidskål
- 50 g smør blødt
- 1 fed hvidløg presset
- 1 håndfuld persille hk fint
- Salt
- evt. parmesan til servering revet fint
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft
- Skyl kålet og fjern evt de yderste blade
- Skær i tykke skiver og fordel skiverne på en bageplade med bagepapir
- I en skål blandes smør, hvidløg og persille
- Fordel hvidløgs smøret på spidskålsskiverne med en kniv og drys med lidt salt
- Bages i ovnen i ca 15-18 min (alt efter hvor meget 'bid' du ønsker kålet er)
- Drys evt med parmesan og servér
Claus
Det skal helt sikkert laves igen
Bagt spidskål med rød pesto, prosciutto og burrata - nem opskrift
[…] elsker spidskål og har endnu flere opskrifter, som du kan finde lige her Spidskål med hvidløgssmør, Spidskål med bacon eller Spidskål med pikantost og […]