Pandestegte kartofler

Pandestegte kartofler smager skønt. Perfekt sommer tilbehør til en god steg eller grillkød og salat.

Jeg lavede fiskepakker i ovn samt en grøn fetadip (forårsløg blender sammen med feta)

Ingen bedømmelser

Forb. tid: Forb. tid: 25 minutter min

Simretid:Stegning 20 minutter min

Samlet tid

45 minutter min

Serveringer 4

Print opskrift

Ingredienser

• ▢ 400 g kartofler
• ▢ 2 spsk smør
• ▢ 1 spsk olie
• ▢ Salt og peber
• ▢ Evt lidt frisk rosmarin timian eller chiliflager

Sådan gør du

Undgå skærmen slukker

• Skræl eller skrub kartoflerne
• Skær dem ud i små tern
• Fyld en skål med koldt vand og lig kartoflerne derop i ca 15 min (for at få stivelse ud og hjælpe til mere sprødhed)
• Hæld alt vandet fra og tør kartoflerne godt i et tørt viskestykke
• Smelt smør og olie på en pande ved middelvarme
• Steg kartoflerne til de er sprøde , gyldne og gennemstegte. Tager ca. 20 min.
• Krydr med salt og peber (evt andet kryddri)
• Server