Er du vild med kyllingenuggets, så skulle du prøve at lave dine egne. Med denne opskrift får du de lækreste og super sprøde nuggets. Jeg kan bedst lide at stege mine i fedstof på panden, men skal du spare på kalorierne, så kan du også bage dem i ovnen ved 180 grader i ca. 12-15 min (sprøjt dem evt. med en anelse olie) eller i en airfryer.
Jeg serverede dem med en grønkålssalat, kogte pasta og en lækker dip (pesto, haydari, aioli, chilisovs eller lign.)
Ingredienser
- 2 stk kyllingebryster (ca. 400 g)
- 2 stk æg pisket sammen
- 1,5 dl mel
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peber
- 75 g tortilla/nachos chips
- 1 dl rasp
- Fedtstof til stegning
Sådan gør du
- Skær kyllingebrysterne ud i tynde skiver (ca. 0,5 cm i tykkelsen)
- Gør klar til panering
- Pisk æggene sammen i en skål
- I en tallerken blandes mel, salt og peber sammen
- Kom chipsene i en frysepose og knus dem med en ske eller hånden, så stykkerne er rimelig små (men det er fint der er nogle lidt større flader også). Bland chipsene med raspen og kom i en tallerken
- Dyp nu kyllingestykkerne rundt i melet, dernæst æg og til slut rasp/chips blandingen
- Steg i fedtstof på en pande ved middelvarme i ca. 2 min pr side.
Tanja
Har du prøvet dem i airfryer? Jeg har lige købt en, så jeg er ret uerfaren på det punkt.
Madmusen
Nej det har jeg ikke, men jeg tænker sagtens at de kan laves deri
vh Josephine
Michelle
Hej 🙂
Jeg skal bruge din opskrift til nuggets til madkundskab. Hvor mange stykker får du ca. ud af 400g kyllingebryst?
Hilsen Michelle
Madmusen
Hej Michelle
Ca. 1o nuggets pr kyllingebryst. God fornøjelse til dig og klassen.
vh Josephine