De sprødeste kyllingenuggets
Lav dine egne lækre nuggets, som slår take away versionen
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 2 stk kyllingebryster (ca. 400 g)
- 2 stk æg pisket sammen
- 1,5 dl mel
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peber
- 75 g tortilla/nachos chips
- 1 dl rasp
- Fedtstof til stegning
Sådan gør du
- Skær kyllingebrysterne ud i tynde skiver (ca. 0,5 cm i tykkelsen)
- Gør klar til panering
- Pisk æggene sammen i en skål
- I en tallerken blandes mel, salt og peber sammen
- Kom chipsene i en frysepose og knus dem med en ske eller hånden, så stykkerne er rimelig små (men det er fint der er nogle lidt større flader også). Bland chipsene med raspen og kom i en tallerken
- Dyp nu kyllingestykkerne rundt i melet, dernæst æg og til slut rasp/chips blandingen
- Steg i fedtstof på en pande ved middelvarme i ca. 2 min pr side.