De her bruschetta med bagte jordbær emmer af sol og sommer. Den salte cremede feta og de søde bagte jordbær smager himmelsk sammen. En skøn lille snack eller appetizer.
Ingredienser
- 250 g jordbær skyllet og skåret i skiver
- 1 spsk honning eller sirup
- 100 g puck feta
- 2 tsk olie
- 2 tsk vand
- 12 skiver ristet flute
- Frisk basilikum skåret i tynder strimler
Sådan gør du
- Kom jordbæren i et ildfast fad og vend honning/sirup deri
- Bag I ovnen v. 180 grader varmluft i 10 min. Tag ud og afkøl
- Blend feta, olie og vand til en lækker creme
- Smør fluteskiverne med fetacreme, top med lidt jordbær (evt. jordbærsirup fra fadet) og lidt frisk basilikum
