De her brushetta er skønne sommer snacks eller appetizers. De er super nemme at lave og fetacremen kan laves i god tid. Saml dem helst kort inden servering. Kan også bruges til tapas og brunch.
Ingredienser
- 12 skiver flute
- 100 g puck feta
- 2 tsk olie
- 2 tsk vand
- 2 stk nektariner
- 6 skiver god italiensk skinke eller serrano
- 12 stk basilikum blade
Sådan gør du
- Kom feta, olie og vand i en blender og blend til det er super cremet
- Rist flutene på brødrister, pande eller i ovnen så de er gyldne og sprøde
- Smør de afkølede flutes med fetacremen
- Skær nektarinen ud i tynde skiver og halver skinken. Placer herefter på fluteskiverne
- Pynt med et blad basilikum og server
