Det her er den perfekte ret til dig, som gerne vil serverer en lækker dessert, men ikke bruge timer i køkkenet. Du kan bruge lige de bær du har lyst til eller et mix af bær. Du kan også nemt skifte kiksen i bunden ud med andre marengs, digestive, knuste oreos eller lignende.
Den ser super smuk i serveret i glas eller evt. vinglas.
Ingredienser
- 120 g jordbær skyllet og skåret i mindre stykker
- 200 g mascarpone eller naturel flødeost ikke light version flødeost – gerne alm Philadelphia
- 2 dl piskefløde
- 2 tsk vanillesukker
- 1 tsk øko citron revet skal
- 100 g rutebiler
- Evt 2 spsk flormelis hvis du ønsker cremen mere sød
Sådan gør du
- I en skål piskes fløde, ost, vanillesukker og citronskal let (gør det så langsomt du kan og kun let – for ellers risikerer du at den bliver grynet)
- Kom rutebilerne i en pose og knus dem med en kagerulle eller lignende
- I et glas kommes de knuste rutebiler, derefter cremen og tilslut jordbær
Anne Madsen
Har du nogle gode veganske opskrifter med dessert og mad
madmusen
Hej Anne. Det har jeg desværre ikke så meget af. hilsen Josephine