En dejlig nem sommersalat med fine små vandmelonkugler. Du skal bruge et melonjern til at lave kuglerne (de kan købes i eks imerco og lign til ca. 50 kr).
Ingredienser
- 100 g feta i tern (gerne i olie med krydderurter)
- 20 stk ærtebælge ærterne tages ud
- 1/2 stk vandmelon lavet til kugler med melonjern (eller skåret i tern)
- 10 stk jordbær skyllet, skær toppen af og halveret
- 100 g salatmix jeg brugte en fra netto med bl.a. rucola i
- 10 stk tomater halveret
Sådan gør du
- Anret det hele på et fad eller i en skål.
Kirsten
Ser lækker ud
Du har ikke skrevet jordbær i opskriften , hvormange tænker du?
Kan der bruges optøede ærter?
Madmusen
Tusind tak☺️ Ej ups, det duer da ikke. Brugte 10 jordbær. Du kan sagtens bruge optøede ærter ☺️