Det her er en super nem måde at lave mørbrad på og du får det møreste kød. Man kan ofte få svinemørbrad på tilbud og det er derfor en forholdsvis billig udskæring. Lækker til både hverdag og fest. Server eks. med parmesankartofler https://madmusen.dk/2023/01/11/sproede-parmesan-kartofler/ og en god salat.

Svinemørbrad med serrano og flødeost

En super lækker måde at tilberede den saftigste kød på

No ratings yet

Udskriv Pin Anmeld

Ret: Hovedret

Keyword: flødeost, mørbrad, serrano, Svinemørbrad

Forb. tid: 5 minutter minutter

Ovntid: 23 minutter minutter

Samlet tid: 28 minutter minutter

Antal: 4 personer

Ingredienser

• 1 stk. svinemørbrad ca. 500 g
• 60 g peberflødeost (buko) kan erstattes af alm. flødeost, pikantost, hvidløgsost mm
• 5 skiver serrano
• salt og peber

Sådan gør du

• Tænd ovnen på 170 grader
• Puds mørbraden for evt. sener
• Skær op langs siden (ikke hele vejen igennem, men mere som en slags lomme)
• Smør ''lommen'' men smøreost
• Rul serrano rundt om svinemørbrad
• Steges midterst i ovnen i ca. 20-25 min