Tag: chorizo

image_pdfimage_print

One pot suppe med tortellini

Okay, det er vist ingen hemmelighed at jeg er blevet fan af One pot retter. Da drengene elsker tortellini, havde jeg gået og tænkt på, at jeg ville lave en suppe med dem i. Jeg brugte salsiccia pølse (en italiensk krydret pølse) men du kan også erstatte den med chorizo skåret i tern eller bacon. Har du ikke grønkål, så kan du bruge spinat. Ingredienser (4 personer) 400 g salsiccia pølse (jeg købte i Super Brugsen , brug alternativt chorizo eller bacon) 1 spsk olie 1 løg, hk fint 2 gulerødder, skrællet og skåret i skiver 2 bladselleri, hk fint 3 fed hvidløg, hk fint 1 tsk salt 1/2 tsk […]

Chorizo kødboller i ovn

Det er super nemt at lave kødboller i et fad i ovnen. Og de her kødboller er super smagfulde – bl.a. fra revet cheddar, chorizo og persille. De kan serveres til en lækker tomatsovs og spaghetti eller med små spyd i på tapasbordet. Jeg serverede dem i en skål og dertil tzatsiki, flute samt broccolisalat med ovnbagte tomater, cashewnødder og parmesanflager. Ingredienser (ca. 24 kødboller) 500 g hk oksekød (8-12%) 150 g chorizo, skåret i små stykker 3/4 dl revet cheddar 2 tsk salt 1 tsk peber 1 tsk chiliflager 2 tsk oregano 1 æg 1/2 løg, hk fint 2 fed hvidløg, hk fint 1/2 dl mælk 1/2 dl rasp […]