Rosenkål er i sæson, og de er super sunde. Her er de lavet med valnødder, granatæble og en klassisk mormordressing. Nemt og lækkert.
Ingredienser
- 15 stk rosenkål
- 10 stk valnødder
- 1 stk granatæble
- 1/2 stk citron, saften derfra
- 1 dl piskefløde
- 1,5 spsk sukker
Sådan gør du
- Skær bunden af rosenkålet. Fjern de yderste “grimme” blade
- Fortsæt med at fjerne bladene og anbring dem i en skål
- Skær granatæbler over og drys kernerne over kålet
- Hak nødderne og drys over
- Bland sukker, fløde og citronsaft i en skål og vend dressingen med det øvrige
