Rørt is a la jordbærkage er til alle jer, der elsker den klassiske danske jordbærkage med dens bløde mazarinbund, søde jordbær og cremede vanilje. Bare i en lækker kølende version, som er perfekt på en varm sommerdag.
Rørt is a la jordbærkage er en genvej til alt det bedste fra sommerens favoritkage – serveret som en cremet, lækker isdessert, der kan laves på få minutter og med kun tre ingredienser.
Det hele starter med en god vaniljeis, som du ganske enkelt lader stå et øjeblik, indtil den bliver blød nok til at røre – næsten som softice. Heri vender du små stykker mazarinkage, som giver den karakteristiske mandelsmag og den svampede konsistens, vi kender fra kagens bund. Til sidst tilsætter du friske jordbær, som giver både farve, friskhed og syrlighed, og binder hele desserten sammen.
Rørt is a la jordbærkage – smagen af dansk sommer
Det er en dessert, der smager af solskin, jordbærmarker og dansk sommer, og som samtidig er imponerende nem at lave – perfekt når du får gæster, men også som en spontan hverdagsforkælelse. Brug en færdigkøbt mazarinkage og kvalitetsvaniljeis, og du har en hjemmelavet dessert med smag af konditori på under 10 minutter.
Ingredienser
- 1 liter vanilleis
- 1 stk mazarinkage ca. 270 g
- 12 stk friske jordbær
Sådan gør du
- Tag isen ud og lad den stå ca. 5 min på køkkenbordet
- Skyl og skær jordbær i mindre stykker
- Kom isen i en skål og rør den godt sammen med en elpisker
- Skær mazarinkagen ud og rør sammen med isen
- Server straks med de friske jordbær på toppen
