Super dejlig frisk salat, som vækker minder om sydlig varme og lækker mad.
Ingredienser
- 1 stk agurk
- 2 stk tomater
- 1 håndfuld frisk basilikum
- 1/2 stk rødløg
- ca. 75 g feta jeg man bedst lide den firkantede puck feta, da den er så cremet
- Lidt god olie eller en balsamicoglace
Sådan gør du
- Skræl agurken og fjern evt “kernerne”. Skær den i små stykker
- Skyl og skær tomaten ud i små tern
- Skræl løget og skær i tynde skiver
- Kom det hele i en skål
- Smuldr feta over og drys med frisk basilikum og olie/balsamico
