De små tærter er super søde og både fyld og bær kan varieres. Jeg serverede både alm lys mørdej og kakaomørdej med is og bær i. Men du kunne også servere med en lækker creme deri.
Ingredienser
- 50 g koldt smør
- 100 g mel
- 30 g flormelis
- 1 stk æggeblomme
- evt. 1/2 spsk. kakaopulver i halvdelen af dejen
- Sprayolie til formene
- evt. is og bær til servering
Sådan gør du
- Bland mel, flormelis og det kolde smør sammen med en kniv.
- Hak smørret i små stykker, så det ligner revet ost.
- Kom til slut æggeblommen deri og ælt kort med hænderne og form en kugle. (Del evt. i 2 og kom kakao i den ene dej).
- Kom film over dejen og stil på køl i 30 min.
- Del dejen i 6 kugler, rul ud og kom i smurte aluforme.
- Kom tærterne i forvarmet ovn v. 180 grader i ca. 12 min.
- Afkøl på en rist. Servér med is, bær og mynte.
