En helt klassisk juleaktivitet i juletiden er at bage nemme småkager, som store og ikke mindst små kan stikke ud med forskellige forme. De her er helt simple, men du kan nemt pynt med glasur (gerne en af past, æggehvide og flormelis, samt evt krymmel).
De typiske “stik ud” kager er lyse vanille, men den her chokoladeversion var et stort hit hos drengene.
Ingredienser
- 220 g smør blødt
- 200 g sukker
- 1 stk æg
- 360 g hvedemel
- 2 tsk vanillesukker
- 2 tsk bagepulver
- 60 g kakaopulver
Sådan gør du
- Pisk smør og sukker luftigt
- Pisk derefter ægget i
- Bland de øvrige ingredienser sammen i en anden skål og pisk dem derefter i smørblandingen (kun lige akkurat til dejen er “samlet”)
- Stil på køl i 20 min
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft
- Rul dejen ud (evt mellem 2 stykker bagepapir) til tykkelse på ca 0,5 cm og stik ud med figurer
- Bages midterst i ovnen i 6-8 min
