Jeg har lige siden jeg var lille elsket cheeseburger. Og nu har jeg fundet en ny sjov måde at lave en snack på, som smager præcist som en cheeseburger. Super lækre og meget nemme at lave.
Kan bruges som eftermiddags snack, tapas, appetizer, uddeling i institution, børnefødselsdag eller i madpakken. Når de står på køl vil butterdejen blive mere blød i det, men de smager stadig super skønt. Kan også lunes inden servering.
Ingredienser
- 400 g hk oksekød
- 2 stk æg
- 3 spsk ketchup
- 1 tsk sød sennep kan undlades
- 1/2 stk løg hk fint
- 7 stk cornichoner hk fint
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peber
- 1 plade fersk butterdej ca. 275 g og 25x 40 cm
- 3 store skiver cheddar ost halveret på midten
- evt. sesamfrø til toppen
Sådan gør du
- I en skål blandes oksekød, 1 æg, sennep, ketchup, løg, agurk, salt og peber godt sammen
- Del butterdejen i 2 på langs og placer 1/2 af kødet i en lang 'pølse'
- Fordel 3 aflange skiver cheddar på kødet
- Fold herefter hver side af butterdejen op omkring kødet og saml godt, så dejen er lukket omkring kødet
- Pensl topen med 1 sammenpisket æg og drys evt med sesam
- Skær hver af de to fyldte ruller buttede ud i 10 skiver
- Bages i airfryer v. 180 grader i ca. 10 min på rist (så ovenskydende væske kommer væk) til gyldne og kødet er gennemstegt
Kan de laves i en alm. ovn?
Det kan de sagtens. Det kan godt være de skal have 12-14 min ved samme temperatur
Kan de fryses?
De kan sagtens fryses. Jeg anbefaler at de varmes i ovn efter optøning
Kevin
Synes de bliver mega gode og som et plus kan du tilsætte 2 sp BBQ Sauce det giver lidt ekstra. Men ellers en super nem opskrifter og smag vildt godt
Madmusen
Tak for feedback og gode inputs til endnu mere smag.
vh Josephine
Lena
Hvornår skal de skæres ud i hapsere? Før eller efter bagning?
Madmusen
Hej Lena
Beklager at det ikke blev skrevet, så godt at du skriver. De skal skæres ud inden de kommes i airfryeren.
vh Josephine