Madmusen
broccoli cheddar suppe

Broccoli og cheddar suppe

Super nem og budgetvenlig suppe

”Den skal vi have opskriften på”, det var min nieces reaktion, da hun smagte suppen ude hos min søster. Hele familien fra 4 år og på var vilde med den.

Det er en meget simpel suppe, der er hurtig at lave, den er kødfri og budgetvenlig.

5 fra 8 stemmer
Samlet tid
20 minutter
Serveringer 4
Print opskrift

Ingredienser

  • 2 spsk olie
  • 3 stk gulerødder skrællet og revet fint
  • 1 stk broccoli skyllet og skåret i små stykker inkl stokken
  • 1 stk løg skrællet og hakket fint
  • 3 fed hvidløg hk fint
  • 4 spsk hvedemel
  • 1 tsk paprika
  • 3 terninger hønsebouillon
  • 1,7 liter vand
  • 1 dl piskefløde
  • 60 g revet cheddar
  • Salt og peber
  • evt. flute til servering

Sådan gør du

  • I en sautépande eller gryde med olie steges løg, broccoli og gulerødder et par minutter. Krydr med salt og peber
  • Tilsæt nu hvidløg, paprika og mel og rør svits yderligere 1 minuts tid
  • Tilsæt nu hønsebouillon og vand og lad simre ca. 10 min
  • Kom tilslut fløde og cheddar i og server straks (evt med flute til)
Kan man tilføje kød?

Det kan du godt, så vil jeg anbefale lidt sprød bacon på toppen eller kyllingetern/strimler i suppen

broccoli cheddar
broccoli cheddar suppe

Relaterede opskrifter

Børne favorit suppe med kylling og cheddar

Mild kyllingesuppe med cheddar og broccoli

One pot suppe med tortellini

One pot suppe med kylling og ris

Kommentarer til opskriften

12 kommentarer

  • Pernille west

    for 3 måneder siden Svar

    5 stars
    Simpelthen den laekreste suppe jeg nogen sinde har lavet…SUPER! Den er enkel men bare SAA god. Serverede med varmt broed! 😋 👍

  • Maja Soleen

    for 1 år siden Svar

    Kan suppen fryses?

  • Kristian

    for 2 år siden Svar

    5 stars
    Det er bare et hit ☺️

  • Jette

    for 2 år siden Svar

    5 stars
    Vi spiste den her til aften. Virkelig lækker og nem at lave. Tak for opskriften

  • Louise

    for 2 år siden Svar

    5 stars
    Hold nu op. Den suppe er fantastisk. Let at gå til. Og den smager bare mums. Selv nu, hvor jeg skriver denne besked. Efter at have fået suppen til aftensmad,
    Løber tænderne i vand.
    Gør jer selv den tjeneste, at lave den.
    Top den evt med bacon. Det gør også noget lækkert deri.

    • Madmusen

      for 2 år siden Svar

      Sikke en skøn feedback – tusind tak for at dele Bacon på toppen lyder også skønt.

      Vh Josephine

  • Birgit PETERSEN

    for 2 år siden Svar

    5 stars
    Super lækker suppe som vi kommer til at spise meget ofte

    • Madmusen

      for 2 år siden Svar

      Tak for skøn feedback Birgit, dejligt at den skal nydes mange flere gange

5 from 8 votes (3 ratings without comment)

Skriv en kommentar

Bedømmelse af opskrift