De her cupcakes vil være enhver barns drøm. Du kan evt bage kagerne og lade dem selv pynte dem med frosting og chokolade
Ingredienser
- 250 g hvedemel
- 50 g rå kakaopulver
- 75 g sukker
- 100 g brun farin
- 1 tsk natron
- 1 tsk bagepulver
- 1 knivspids salt
- 1,5 tsk vanille ekstrakt
- 1,5 dl solsikkeolie
- 2 dl mælk
- 3 stk æg
Frosting
- 200 g flormelis
- 200 g blødt smør
- 3 spsk naturel flødeost Philadelphia
- 30 g rå kakaopulver
Pynt og forme
- Chokoladeknapper/Smarties
Køkkenredskaber
- 1 tyl til sprøjtepose jeg bruger 1M
- 1 sprøjtepose
- 15 cupcakes forme
- metal/silikone cupcake form
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader
- Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål.
- Kom vanille, mælk og olie i skålen og pisk dejen godt sammen
- Pisk æggene i en efter en
- Fyld formene 2/3 dele og stil dem gerne i en cupcake form til ovnen (det sikrer at de ikke flyder ned i siderne og vokser opad i stedet for)
- Bag midterst i ovnen i ca 18-20 minutter
- Stil på en rist til afkøling
Frosting
- Kom alle ingredienserne i en skål og pisk godt sammen i ca 5 min til frostingen er luftig
Pynt
- Kom en 1M tyl i en sprøjtepose og kom frostingen deri.
- Fordel frostingen på de afkølede cupcakes og pynt med chokoladeknapper
Jannie Munch Lund
Hej Josephine
Kan jeg bruge vaniljesukker/pulver i stedet for vanilje ekstrakt? Og i så fald, hvor meget af det skal jeg bruge af det?
Kan de fryses?
Mvh Jannie
Madmusen
Hej Jannie
Jeg tænker du kan bytte det med 1 tsk vanillesukker ☺️
Jeg tror godt de kan fryses uden frostingen (men har ikke selv erfaring med det), Pøj pøj med bagningen .
Vh Josephine