Den her hummus, smager rigtig meget af avokado, selvom den kun indeholder 1 avokado. Og så er kikærter rige på proteiner, så en god måde at lave en ekstra sund variant af almindelig guacemole.
Ingredienser
- 1 stk avokado
- 1 spsk. olie
- 2 spsk. græsk yoghurt/creme fraiche
- 130 g kikærter halv dåse
- 1 fed hvidløg
Sådan gør du
- Blend avokado, ca.130 g kikærter (halv dåse), hvidløg, olie og græsk youghurt/creme fraiche sammen
- Smag til med salt og peber.
- Server evt. med lidt olie, persille og kikærter på toppen.
