De fleste forbinder nok december og juletid med en æbleskive eller 10 Det hænder også, at der bliver optøet eller lunet for mange og her er denne metode helt genial.
Du kan nemlig lave dine æbleskiver i et vaffeljern. Jeg synes det var mega lækkert at de var super sprøde, men stadig bløde indeni (lidt a la en belgisk vaffel) men med dejlig kardemomme smag. Perfekt lille julesnack.
Jeg serverede med vanilleis og en hjemmelavet chokoladesovs (bestående af mørk chokolade og piskefløde lunet i gryde), men du kan også serveres med syltetøj og flormelis.
Ingredienser
- 12 stk æbleskiver optøede
- evt fedtstof til vaffeljernet
Sådan gør du
- Kom evt lidt fedtstof i det varme vaffeljern (var ikke nødvendigt i mit) og varm 3-4 æbleskiver deri af gangen
- Tag ud når de er sprøde og server med dit yndlingsfyld (gerne lune)
Kan jeg bruge æbleskiver fra dagen før?
Sagtens. Dette er faktisk en super måde at få brugt en rest æbleskiver på og dermed undgå madspild
