reklame Jeg elsker nemme rette og denne her er ultra nem. Har udviklet nogle lækre opskrifter med økologisk ost for Mejeriforeningen og Ost og Ko https://www.ostogko.dk/opskrifter-oekologisk-ost/
I denne opskrift bruger jeg 2 slags økologisk ost: hytteost i æggemassen og revet ost på toppen. Ost kan bidrage med umami og dermed god til at bringe mere smag ind i en ret
Denne tortillatærte kan varieres med grønt og evt. lidt bacon, kylling eller lign, hvis du ønsker noget kød deri. Fungerer både godt som frokost eller som hurtig og nem aftensmad.
Ingredienser
- 1 stk tortilla
- 3 stk æg sammenpisket
- 1 dl økologisk hytteost
- 30 g revet økologisk mozzarella
- 1/4 stk rødløg hk fint
- 1/4 stk rød peberfrugt skåret i små tern
- 1 håndfuld frisk spinat
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk salt
- Friskværnet peber
Sådan gør du
- Kom tortillaen ned i et lille fad (form der passer i airfryer eller lille tærtefad) så der bliver dannet en kant i siden
- Kom æg deri og herefter hytteost, hvidløgspulver, salt og peber
- Fordel nu rødløg, peberfrugt og frisk spinat deri
- Kom revet ost på toppen og bag i airfryer v. 170 grader i 15 min.
Anne Marie Østergaard
Hej.
Har afprøvet opskriften i går og i dag. Jeg har en Ninja airfryer med to skuffer og jeg tror det var derfor den ikke blev god i går. Æggemassen blev ikke fast.
Istedet for 3 æg brugte jeg i dag kun to. Istedet for hytteost brugte jeg en mozarella kugle i skiver. Jeg gav først tortillaen 10 min. og dryssede ost på og dernæst yderligere 10 min. og det gav et perfekt resultat.
Mums! Tak for inspiration. 🙏🏻😊😋
madmusen
Hej Anne Marie. Dejligt at du fandt en metode der virker for dig.