Denne her wok ret tager max 30 min. Det her er en favoritret herhjemme. Den er nem, sund og fyldt med smag.
Ingredienser
- 500 g nakkekoteletter
- 6 spsk. soya
- 4 fed hvidløg
- 1 stk broccoli
- 1 stk rødløg
- 1 stk frisk rød chili mængde afhængig af styrke
- 2 stk peberfrugter
- 1 spsk. olie
- 3 blokke woknudler
- evt. koriander til toppen
Sådan gør du
- Skyl broccolien og skær den i små ‘buketter’
- Hak løg, chili og hvidløg fint.
- Skyl og skær peberfrugten i grove tern.
- Skær kødet ud i grove tern.
- Find en høj pande/wokgryde og kom olien deri.
- Svits chili og hvidløg i ca. 1 min.
- Tilsæt kødet og steg nogle minutter under omrøring, så kødet bliver stegt på alle sider.
- Kom derefter peberfrugt, broccoli, løg og soya deri.
- Kog imens nudlerne som anført på pakken (ofte 3-4 minutter)
- Hæld vandet fra nudlerne og kom dem op i panden med kød og grønt.
- Server i en skål og drys evt. med frisk koriander.
