Her fået i mit bud på en skøn og frisk guacemole. Den er simpel og hurtigt at lave og kan spises til en masse eks. nachos, i tortilla, burger, tapas mm.
Ingredienser
- 3 stk avokado
- 1/2 stk lime, saften derfra
- 6 stk cherrytomater skåret i små tern
- 1/2 fed hvidløg hk fint
- 1 håndfuld frisk koriander hk fint
- Salt og peber
- evt. rød finthakket chili
Sådan gør du
- Mos avokadoen i en skål og bland sammen med de øvrige ingredienser. Smag til med salt og peber.
