Denne her kryddersmør kan bruges til en masse forskellige retter og så er den bare smuk med den grønne farve.
Server den til bage kartofler, majskolber, en bøf, flute eller lignende. Skønt tilbehør til sommer- og grillmad.
Du kan nemt bytte krydderurterne ud med andre favoritter eks. basilikum, kørvel mm. Derudover kan du også tilføje hvidløg, chili, citronskal og lignende og dermed lave forskellige smage.
Ingredienser
- 200 g smør, blød ved stuetemperatur fast (eks. Lurpak)
- 1 stor håndfuld frisk bredbladet persille skyllet og duppet tør
- 1 lille håndfuld frisk estragon skyllet og duppet tør
- 1 tsk flagesalt
Sådan gør du
- Kom alle ingredienserne i en minihakker og blend godt sammen
- Kom smørret på et stykke husholdningsfilm og rul til en tyk pølse, drej enderne med film
- Stil i køleskabet i min. 2 timer
- Kan skæres ud i store skiver og serveres på små skåle/tallerkner
