Bruschetta med rørt feta, pinjekerner og tomat

Den rørte feta er dejlig cremet og med et dejligt pift af salt. Toppingen kan du variere i det uendelige.

Ingen bedømmelser

Samlet tid

5 minutter min

Serveringer 4

Print opskrift

Ingredienser

• ▢ 50 g feta cremet blokfeta
• ▢ 1 spsk. ricotta evt. creme fraiche 18%
• ▢ Salt og peber
• ▢ 4 skiver brød
• ▢ 1 spsk. pinjekerner
• ▢ 2 stk cherrytomater
• ▢ Basilikumsblade til pynt

Sådan gør du

Undgå skærmen slukker

• Rør feta med ricotta i en skål.
• Smag til med salt og peber.
• Smør det på 4 skiver brød.
• Rist pinjekernerne på en pande og drys dem over.
• Skær 2 cherrytomater i små både.
• Pynt med basilikum.