Jeg elsker hjemmelavet grøn pesto. Jeg bruger den gerne som ‘dressing’ i pasta- eller kartoffelsalat.
Ingredienser
- 1 håndfuld frisk basilikum
- 1 fed hvidløg
- 100 g parmesan
- 2 dl solsikkeolie
- 2 spsk. pinjekerner
- Salt og peber
Sådan gør du
- Blend alle ingredienserne i en minihakker.
Nem tapas - som kan tages med på tur - Madmusen
[…] https://madmusen.dk/2016/02/11/pesto/, hummus https://madmusen.dk/2021/02/18/hummus-med-peberfrugt/ , haydari (fetadip) […]