Nem spidskålssalat med 5 ingredienser – frisk, syrlig og perfekt til julemad

Leder du efter en let og frisk salat, der kan give lidt syrlig balance til tungere retter? Denne nemme spidskålssalat med kun 5 ingredienser er både enkel at lave og fyldt med smag. Den passer perfekt til fed julemad, ovnstegt kød eller som et sprødt indslag til aftensmaden. Med den syrlige limesaft og sødmen fra granatæble får du en skøn kombination, der gør spidskålssalaten til noget helt særligt.

Prøv også den populære spidskålssalat green goddess kålsalat

Se flere tips under opskriften

Spidskålssalat med granatæble

En nem frisk salat, som kan laves på 10 min

No ratings yet

Print Pin Anmeld

Ret: Salat

Keyword: salat, spidskål

Samlet tid: 10 minutter minutter

Servings: 4 personer

Ingredienser

• 1 stk lille spidskål
• 1 stk granatæble
• 1 stk lime saften deraf
• 30 g parmesan revet fint
• olivenolie
• salt

Sådan gør du

• Skær spidskålen ud i tynder strimler
• Kom i en skal/fad og kram godt i hænderne. Det får kålen til at blive mere blød
• Kom olie, lidt salt og limesaft over
• Herefter vendes den revne parmesan i
• Skær granatæblet over og få kernerne ud. Drys dem på toppen af salaten og server

Kram din spidskål

Spidskål er en alsidig grøntsag, som både er sprød, mild og fyldt med vitaminer. Når du laver en spidskålssalat, er det en god idé at “kramme” kålen. Det betyder, at du med hænderne masserer kålen sammen med lidt salt eller dressing. Dette gør kålen mere blød, lækker og mindre bitter, samtidig med at smagen trænger bedre ind. Krammet spidskål er derfor et must, hvis du vil have en virkelig velsmagende salat.

Variationsmuligheder

Fordelen ved en simpel spidskålssalat med få ingredienser er, at du kan tilpasse den efter smag og sæson. Du kan for eksempel tilsætte ristede nødder for ekstra crunch eller friske krydderurter som mynte eller persille for mere aroma. Uanset hvad, vil den syrlige spidskålssalat altid være et frisk pust på bordet.

Hvis du planlægger julemiddag eller en middag med tunge, cremede retter, er denne spidskålssalat et oplagt valg. Den fungerer også som en sund og frisk snack eller som tilbehør til alt fra fisk til grillet kød.

Prøv denne nemme spidskålssalat næste gang, du vil have en frisk, syrlig og sprød salat med minimal indsats. Det er en opskrift, som både er hurtig, smuk og fyldt med smag – perfekt til alle, der elsker enkel, sund og lækker mad.