Pastasalat med picklesdressing og bacon ‘to go’ er perfekt den perfekte salat til madpakken. Du kan nemlig tilberede den på forhånd og opbevare i en lukket beholder i op til tre dage i køleskabet uden at den bliver snasket. Hemmeligheden ligger i, at dressingen placeres i bunden, så ingredienserne holder sig friske og sprøde 🥬
Pastasalat med picklesdressing og bacon ‘to go’ er en alsidig kold pastasalat
Uanset om du skal på arbejde, til picnic eller blot ønsker en hurtig frokost derhjemme, er denne kolde pastasalat en ideel løsning. Kombinationen af sprødt bacon, saftig kylling og den syrlige pickles dressing giver en fantastisk smagsoplevelse, som du ikke vil kunne modstå.
Så gør dig klar til at forkæle dine smagsløg med denne fantastiske ret, der både er sund og velsmagende! 🤩
Den kan selvfølgelig også serveres til aftensmad.
Brug for endnu mere inspiration til madpakken, så tjek Den store madpakkeguide ud 🌯
Pastasalat med picklesdressing og bacon – ‘to go’
Ingredienser
- 400 g pastaskruer
- 2 stk kyllingebryster skåret i tern
- 150 g bacon i tern stegt sprødt på panden
- 14 stk pickles hk fint
- 1 ds kikærter drænet for vand
- 1/2 stk broccoli
- salt og peber
- olie til stegning
Picklesdressing
- 1 dl mayo
- 1 dl creme fraiche 9%
- 1/2 dl væske fra pickles glas
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk cayennepeber
Sådan gør du
- Kog pastaen efter anvisning, tag pastaen op med en huls (gem vandet) og køl pastaen godt af
- Kom broccolien ned i pastavandet og lad det være et par min og tag op
- Steg kyllingen på en pande med olie og krydr med salt og peber. Tag af varmen når den er gennemstegt
- Bland ingredienserne til dressing sammen
- Find 3-4 beholdere/glas med låg frem
- Kom først dressing i bunden
- Herefter komme broccoli, pasta, kikærter, kylling, pickles og bacon deri
- Luk beholderen eller glasset med tætsluttende låg og opbevar på køl
Seneste kommentarer