Bruschetta med blue cheese creme og oksekød

image_pdfimage_print

En super lækker bruschetta med en nem blue cheese creme og stegt entrecote.

Ingredienser (10 stk)

  • 1 baguette
  • 100 g Philadelphia
  • 100 g gorgonzola
  • Ca. 300 g entrecote steak
  • Salt og peber
  • Lidt grønt til pynt (kørvel, basilikum eller lign)

Fremgangsmåde

  • Rør Philadelphia og gorgonzola sammen i en skål
  • Skær baguetten i skiver og rist den på en grill, brødrister eller lign.
  • Steg entrecoten på grill eller pande til den er medium stegt. Krydr med salt og peber. Og lad hvile i 10 min
  • Smør brødet med blue cheese cremen, anret med 2 skiver entrecote og pynt med grønt

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*