Bruschetta med blue cheese creme og oksekød
En super lækker bruschetta med en nem blue cheese creme og stegt entrecote
Servings: 10 stk
Ingredienser
- 1 stk baguette
- 100 g Philadelphia
- 100 g gorgonzola
- 300 g entrecote steak
- Salt og peber
- Lidt grønt til pynt kørvel, basilikum eller lign
Sådan gør du
- Rør Philadelphia og gorgonzola sammen i en skål
- Skær baguetten i skiver og rist den på en grill, brødrister eller lign.
- Steg entrecoten på grill eller pande til den er medium stegt. Krydr med salt og peber. Og lad hvile i 10 min
- Smør brødet med blue cheese cremen, anret med 2 skiver entrecote og pynt med grønt