Ingredienser (8 stk)
- 1 stor håndfuld frisk spinat
- 1 dl mælk
- 1 spsk groft revet parmesan
- 6 æg
- 2 dl hytteost
- 2 dl mel
- 1 tsk. salt
- 1/2 tsk. peber
Fremgangsmåde
- Skyl spinaten og kom den i en skål
- Tilføj nu mælk, æg og hytteost og blend med en stavblender til en grøn masse
- Tilføj den revede parmesan, mel, salt og peber.
- Varm vaffeljernet op og steg dem en af gangen.
- Servér med topping efter eget ønske. Jeg serverede dem med pulled chicken, diverse grønt og dressing. Man kunne også lave hk oksekød med krydderi, tunmousse/laks og rejer med asparges. Kun fantasien sætter grænser.
Seneste kommentarer