Tag: kokos

image_pdfimage_print

Den du ved nok – kage

Den har er sjovt navn, som jeg tror de fleste dog alligevel kender. Det er en meget populær bradepandekage, og jeg forstår godt hvorfor. Med en dejlig luftig kage og en lækker snasket glasur med kaffe og kokossmag! Ingredienser (1 kage svarende til 20-24 stk) Kage 375 g sukker 3 æg 340 g mel 40 g kakaopulver 1,5 tsk bagepulver 2 tsk vanillesukker 2,5 dl kærnemælk 225 g smeltet smør 1 knivspids salt Glasur 260 g flormelis 3 spsk færdiglavet kaffe 25 g kakaopulver 150 g smør 110 g kokosmel Fremgangsmåde Kage Varm ovnen til 200 grader Find en skål og pisk æg og sukker sammen deri, du skal piske […]

Påske cheesecake

Den her påskekage kan det hele! Den ser imponerende ud, dog uden at være særlig svær at lave. Men du skal være tålmodig, da der er en del køletid (5 timer). Smagene er super friske. Bunden består af bastognekiks, derefter flødeostcreme med passionsfrugt , kokosflødeskum og tilslut diverse chokolade påskeæg. Du kan med fordel lave kiksebunden og flødeostcremen dagen før og så blot bruge 10-15 min før servering på kokosflødeskummet og pynt. Ingredienser (8-10 personer) Kiksebund 200 g Bastognekiks 100 g smør 1/4 tsk fint salt Flødeostcreme med passionsfrugt 3 blade husblas Saft fra 1 citron 300 g alm. Philadelphia smøreost 150 g græsk yoghurt 10 % 70 g sukker […]

Bounty smoothie

Jeg eeeelsker kokos. Og kombinationen af kokos og chokolade er himmelsk. Få det hele i den her lækre smoothie. Ingredienser 165 ml kokosmælk 200 g frosen banan 2 spsk. kakaopulver 1 håndfuld isterninger 3 dl sødmælk (let- og mini kan også bruges) 1/2 spsk sirup eller honning Fremgangsmåde Blend det hele sammen og server straks