Jordbær sorbet – kun 3 ingredienser

For nyligt så jeg , at man kan lave en super nem sorbet af frossen frugt og det skulle selvfølgelig testes. Det er super nemt at lave, kræver ingen ismaskine og smager virkelig skønt.

Den er super lækker at lave en varm sommerdag til hele familien. Du kan bruge din yndlingsfrugt (den skal bare være frossen). Ideer til andre versioner: mango, ananas, hindbær mm.

Opskriften er udviklet i samarbejde med min kollega https://emmaolsen.dk


Jordbær sorbet med 3 ingredienser

Nem is helt uden ismaskine

  • 500 g jordbær
  • 3 spsk honning
  • 1 spsk limesaft (kan erstattes af citron )

  1. Kom alle ingredienserne i en blender/mini hakker og blend I ca. 5 min (vær tålmodig, der går noget tid før det begynder at 'samle sig')

  2. Server straks eller kom i en beholder i fryseren

Dessert
is, jordbær, sorbet




Skovbær sorbet

Det er faktisk ret simpelt at lave sin egen sorbet (jeg bruger dog ismaskine). Denne skovbær sorbet er super smuk i farven og dejlig frisk. Server den eks til en “tung” brownie, i en nøddekurv, med en tuille eller helt alene.


Skovbær sorbet

En læskende frisk sorbet

  • Ismaskine
  • 1 tsk vanille paste
  • 160 g sukker
  • 600 g frosne skovbær
  • 2 dl vand
  • 1/2 stk citron, saften derfra
  1. Kom vanille paste, sukker, bær og vand i en gryde
  2. Kog det op og lad koge i ca 3 min
  3. Tag gryden af varmen
  4. Si bær og saft fra hinanden
  5. Stil saften køligt og køl helt ned
  6. Når saften er kold, så hældes den i ismaskinen i ca 30 min, til den har softice konsistens
  7. Hæld i en form og stil på køl i min 2 timer
Dessert
Brownie, is, skovbær, sorbet


Skovbær sorbet