Tag: klassens time

image_pdfimage_print

Intens chokoladekage med mascarpone og marcipan

Jeg bagte denne her kage med mine to store niecer. Den er faktisk ret simpel, men kræver sprøjteposer og tyl, hvis du vil pynte med mascarpone cremen. Alle blev imponerede over både udseende og smagen. Den har en intens chokoladesmag med en anelse kaffenoter. Tror den vil egne sig godt som en talkage, det bliver afprøvet om en måned, når min niece har ønsket en 10 tals kage til sin fødselsdag. Ingredienser Kage 250 g smør 170 g mørk chokolade 50 g mælkechokolade 3 dl mælk 2,5 spsk instantkaffe 400 g sukker 60 g kakaopulver 1/2 tsk bagepulver 2 tsk natron 1/2 tsk salt 240 g mel 4 æg Mascarpone […]

Chokoladekage med karamel creme

Kalder alle chokolade elskere OG karamel elskere! Denne her kage er en af de snaskede, men super lækre. Den bliver bagt i bradepande, så kan medbringes som en luksus kage til mange. Jeg synes personligt den var endnu bedre dagen efter den blev bagt (vil anbefale at opbevare den på køl!) Ingredienser (ca. 20 stk) Kage 300 g hvedemel 50 g kakao 1 tsk bagepulver 2 tsk natron 1/2 tsk fint salt 100 g sukker 200 g brun farin 2 æg 1 dl neutral olie (solsikke eller vindruekerne olie) 3 dl creme fraiche 18% 1,5 dl varm kaffe (2 tsk og kogende vand rørt sammen) Karamel topping 100 g smør […]

Klassens time chokoladekage med lyserød glasur

Jeg skulle medbringe en kage til et babyshower, og da jeg blev ramt af sygdom skulle det være en nem kage. Den her kage var dejlig svampet og super nem at lave. Perfekt at tage med til kollegaerne, sende med børnene i skolen og lignende. Ingredienser (ca. 20-25 personer) 250 g blødt smør 325 g sukker 5 æg 240 g hvedemel 50 g kakaopulver 3/4 tsk salt 1 tsk natron 1 tsk bagepulver 125 g mørk grofthakket chokolade 2,5 dl creme fraiche Glasur og pynt 8 dl flormelis 1 knivspids pink pastafarve (hvis du ønsker lyserød glasur) 8 spsk. lunt vand evt. pynt som tivolikrymmel og farvede chokoladeknapper Fremgangsmåde Tænd […]